“上野発の夜行列車降りたときから 青森駅は雪の中”
…と歌われるように、北海道青森あたりではそろそろ冬景色になり始めている今日この頃。
皆さん元気ですかー！(≧▽≦)
寒いのには若干強い田舎育ちの吉田です。
最近は風邪でダウンする人もチラホラ見え、インフルエンザも例年より早く流行しているようです。
昨晩見たニュースではすでにいくつもの学校が休校や学級閉鎖になっているとか。
交際クラブ10カラットに登録されている皆さんも、学校やお仕事があると思いますのでくれぐれも予防対策して気をつけてください。
さて、このブログでも前回前々回と風邪やインフルエンザに関するお話をしていたので、今回はおなかから温まるお話にしたいと思います。
そう、お鍋です！！
寒いこの季節に食べたくなるお鍋。11月7日には「お鍋の日」というのもあったそうですよ。
そこで今回は『今年食べたいおすすめ鍋料理』をいくつかご紹介します！
読んだ後お腹がすいたら是非食材買って作ってみましょう＼(＾o＾)／
交際クラブ・デートクラブでこれからセッティングをする方もデートプランの参考にしてくださいね。
- このページの目次
- 不動の定番「もつ鍋」
- お相撲さんじゃなくても食べたくなる「ちゃんこ鍋」
- おうちでも簡単に作れる「ミルフィーユ鍋」
- 今年トレンドの発酵鍋系！「チーズ鍋」
- さっぱり味でしっかり食べられる「みぞれ鍋」
- まとめ
不動の定番「もつ鍋」
福岡が発祥とされるもつ鍋。主にもつとニラやそのほかの野菜を一緒に煮込んで食べますよね。
スープも醤油味やみそ味、あご出汁などの魚介系や鳥ガラなど、バリエーションの幅はとても広いですよ。
ネックなのはもつ独特の強烈なニオイ。これが嫌でもつが嫌いな人も少なくないはず。
デートで鍋料理チョイスする際にはお気を付けください。
お相撲さんじゃなくても食べたくなる「ちゃんこ鍋」
相撲部屋の料理として普及し、今では専門店も出来上がるくらい認知度が広がったちゃんこ鍋。相撲部屋毎に味も異なるとのことで、力士の方が引退後にお店を開く場合もあるようです。
具材はお肉だけに限らず、野菜や豆腐などはもちろん、きのこや魚介類など、栄養バランスも考えられています。
二人で相撲観戦の後に寄りたくなるかもしれませんね。
おうちでも簡単に作れる「ミルフィーユ鍋」
近年になって普及し始めた、土鍋に白菜と豚バラのスライスを交互に挟んでミルフィーユ状にした、見た目にもきれいなお鍋です。
豚バラの甘み・旨みが白菜に程よくマッチして、お肉と野菜をバランス良く摂れるのもいいですね。スープも市販の顆粒だしや白だしなどで作れて、あとはお好みでポン酢やゴマダレにつけて召し上がるシンプルさが人気だと思います。
もしおうちデートでごちそうするなら、料理の腕前が試される一品でしょう。
今年トレンドの発酵鍋系！「チーズ鍋」
昨今、キムチや納豆、チーズなど発酵食品を使ったお鍋が女性の間で人気だそうです。
発酵食品による美容効果や防寒効果、腸の働きの活性化などが期待されるため、健康維持にも期待できます。
トマトや豆乳などと組み合わせたチーズ鍋もありますが、この時期おススメなのは味噌チーズ鍋です。味噌とチーズのコクが食欲をそそります。
さっぱり味でしっかり食べられる「みぞれ鍋」
大量の大根おろしをお鍋の中に入れ、火が通って透明になった大根おろしの様子から「みぞれ鍋」「雪鍋」「雪見鍋」などと呼ばれます。
醤油や塩仕立てにする場合が多く、お肉や根菜類、きのこ、葉野菜は白菜や春菊などが具材として選ばれます。
このお鍋の楽しみ方は何といっても、スープを吸った大根おろしです。少しあらめにおろす方が食感が良いとされています。
まとめ
さて、いかがでしょうか？
もうお腹が空いてきていませんか？
この他にも魚介類中心の「石狩鍋」や「海鮮鍋」、鶏本来の旨みを楽しむ「水炊き」や、もはやワールドワイドになった「すきやき」など、多種多様で紹介しきれません。
もしデートのディナーに鍋料理を選ぶなら、ニンニクなどの臭いが強いものを避けておくと洋服に匂いが移らずに済みます。
煙が充満する大衆向け店舗もにおいばかりではなく雰囲気もよくないので、ゆったりとした個室を選べるお店がいいですね。
それでは今回はこの辺で、
魚介系鍋が好きな吉田でした。
また、次回！！
